そば処 はなしろ|行徳

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2007年11月 6日

そば処 はなしろ|行徳

そば処はなしろ1夏の終わり頃、突然「十割そば」と書かれたのぼりが目に飛び込みました。
ニ八そばはよく聞くけど、十割そばとはどんなのだろう?

開店当初から気になってしかたなかったので、のぼりを掲げているそば処はなしろさんで確かめてきました。


各テーブルには十割そばについて書かれた紙が置かれていました。
そこにはそば粉の成分であるルチンの効用や(脳出血・高血圧症の予防)、そばが成人病予防・美容・長寿に効果がある低カロリー食品だということが記載されていました。
しかしつなぎ粉を混ぜた一般的なそばは、その成分が充分に生かされないうえに、高カロリーとなってしまうそうです。
確かに、つなぎには小麦粉が多く使われているからね。

そうはいってもつなぎを使わない十割そばは、茹でたときに切れやすいとか、ボソボソしてるとか・・・。

しかしそんな心配は不要です。むしろ喉越しツルッ。どんどん箸が進みます。

そば処はなしろ5単品ものは、あえてカレー南ばんで挑戦してみました。
やはりツルツルしてます。
カレーの汁は結構辛いです。でもダシが効いてます。

次は鴨南ばんいってみよう。


単品のお蕎麦はもちろんですが(うどんもあります)、ランチタイムには定食もあります。
まずはお蕎麦と丼物の定食。
そば処はなしろ2そば処はなしろ3

そば処はなしろ4写真に入れ損ねましたが、定食ものにも小さいお蕎麦がつきます。
定食の種類は日によって異なります。この日はから揚げ定食とホッケ焼き定食でした。





店内はカウンター席とテーブル席。そんなに広くはありませんが、最大20名までの宴会も可能だそうです。
シンプルで落ち着いたたたずまいが、こだわりの蕎麦屋といった印象を受けます。
また酒瓶がずらりと並んでいます。夜は蕎麦をつまみに一杯というのもよさそうですね。


そば処 はなしろ
〒272-0133 市川市行徳駅前3-7-15 1F(ラーメン花月の隣)
TEL:047-396-8743(ハナシロ)
営業時間:11:00〜22:00 (L.O.〜21:30)・ランチは〜15:00(土日祝含む) / 15:00〜17:00お昼休み
定休日:水曜


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