2011年8月17日

焼肉　栄｜行徳の焼肉屋　※移転前

※移転前の情報です。
　移転後の「焼肉　栄　行徳本店」住所は千葉県市川市行徳駅前1-27-15。記事はこちら。
　近くに2号店あります。

閉店・開店ラッシュ著しい行徳の焼肉屋業界にあって、ニューカマーな焼肉屋さんとして「栄」に注目しています。

昨年昇龍の隣にオープンした小さなお店。
和風居酒屋のような雰囲気の店内で、本格的な焼肉に舌鼓を打つ摩訶不思議。
しかもお手頃価格なのもいいですね。
開店当初はワンコインランチもあったのですが、残念ながら現在は夜のみの営業。
昼間も復活してくれないかなぁ…。

店頭に貼られた肉の写真…どれもそそられる。
では店内に入って注文してみましょう！

こちらのお店では七輪で焼く方式。
和風居酒屋のような店内で七輪…しかし食材のメインは牛肉です。
ホルモンも豚も海鮮もいろいろあります。
七輪ならば１人焼肉でも違和感ないような気がするのですが、なかなか実践する気力が湧きません(笑)。

まずは盛り合わせから。
バラの花のように美しく盛りつけされたタレ盛り合わせ(カルビ・ハラミ・ロース・ヒレ)。
見た目ゴージャスでありながら￥1,880。
※2011年8月現在の価格・2011年4月撮影
お肉も厚さがあるのに柔らかく美味。
コストパフォーマンス最高です。

ちょっと奮発して空盛り合わせ￥3,900　※2011年8月現在
(厚切り上タン・上カルビ・上ハラミ・本日の上物一品)。
上物というだけあってどれも脂ノリノリ。
しかも厚い！柔らかい！
3人前に切り分けられているせいかもしれませんが、今までこんなぶ厚い牛タンは食べたことありません。感動。

単品もそれぞれ魅力的。
店頭の写真でいちばん気になったのがこのつぼ付けカルビ。
壷の中から出てきたのは…。

↓ロングサイズのカルビでした。
ハサミで切り分けていただきます。タレがたっぷり染み込んでいます。

こちらは豚トロ。
みずみずしいピンクのお肉は否応なしに食欲を刺激します。
厚みがあって脂のノリがいい！　

お口直しに栄サラダ。
サラダ菜と白ネギのシンプルなサラダです。
ゴマ油たっぷりのドレッシングで意外とこってり。