鳥起｜浦安駅の名店焼鳥屋が行徳に移転オープン │ 浦安・行徳・妙典【東京湾岸千葉情報】

浦安駅のメトロセンターにて長年店を構えていた焼鳥屋の鳥起(とりたつ)。
2023年9月より行徳に移転オープンし、新たな歴史を歩み始めたところです。
行徳民としては近くなり通いやすくなりました。

■行徳に移転しても人気は変わらず

鳥起の移転先は行徳駅から徒歩2分ほどのビル1F。
ラーメン勢拉行徳店の隣になります。

移転前のお店に比べるとかなり狭くなった印象は否めません。
お店の方によると広さは3分の2になってしまったとのことです。
カウンター席とテーブル席ともにありますが、少人数で行くことを推奨します。

■炭火焼鳥と居酒屋メニューどちらも美味しい

では早速焼鳥とお酒の宴に入りましょう。
最初は特製オリジナル鳥起サラダ。
木桶にてんこ盛りされたサラダは醤油ベースの和風ドレッシング。
たっぷりの玉ねぎがシャキシャキさっぱりとしています。

さてここで焼鳥といきたいところですが、先にハンバーグが運ばれてきたので熱いうちにいただきましょうか。
ジューシーなハンバーグは慣れ親しんだ家庭の味。
ケチャップとソースがいい塩梅にブレンドされたソースは、自分が家で作るのと同じ味で嬉しい安心感。
そうそう、こういうのがほっとするんですよ。

いよいよ焼鳥タイムの始まり。
ベーシックな焼鳥が揃ったとりセットは、とり･つくね･手羽先･砂肝が2本ずつ。
とり(ねぎま)とつくねはタレ、手羽先と砂肝は塩でいただきます。
備長炭でじっくり焼き上げられた大ぶりの焼鳥。
タレは甘すぎず、塩はしっかりとした味付け。
個人的いち推しはつくねと手羽先。
タレがしっかり絡んだつくねはとっても柔らかく。
手羽先の油気と塩が溶け込んでじんわりと美味し。
他の種類も含め単品で1本から注文できます。
次回はレバーなども食べてみたいです。