浦安駅のメトロセンターにて長年店を構えていた焼鳥屋の鳥起(とりたつ)。
2023年9月より行徳に移転オープンし、新たな歴史を歩み始めたところです。
行徳民としては近くなり通いやすくなりました。
■行徳に移転しても人気は変わらず
鳥起の移転先は行徳駅から徒歩2分ほどのビル1F。
ラーメン勢拉行徳店の隣になります。
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移転前のお店に比べるとかなり狭くなった印象は否めません。
お店の方によると広さは3分の2になってしまったとのことです。
カウンター席とテーブル席ともにありますが、少人数で行くことを推奨します。
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■炭火焼鳥と居酒屋メニューどちらも美味しい
では早速焼鳥とお酒の宴に入りましょう。
最初は特製オリジナル鳥起サラダ。
木桶にてんこ盛りされたサラダは醤油ベースの和風ドレッシング。
たっぷりの玉ねぎがシャキシャキさっぱりとしています。
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さてここで焼鳥といきたいところですが、先にハンバーグが運ばれてきたので熱いうちにいただきましょうか。
ジューシーなハンバーグは慣れ親しんだ家庭の味。
ケチャップとソースがいい塩梅にブレンドされたソースは、自分が家で作るのと同じ味で嬉しい安心感。
そうそう、こういうのがほっとするんですよ。
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いよいよ焼鳥タイムの始まり。
ベーシックな焼鳥が揃ったとりセットは、とり・つくね・手羽先・砂肝が2本ずつ。
とり(ねぎま)とつくねはタレ、手羽先と砂肝は塩でいただきます。
備長炭でじっくり焼き上げられた大ぶりの焼鳥。
タレは甘すぎず、塩はしっかりとした味付け。
個人的いち推しはつくねと手羽先。
タレがしっかり絡んだつくねはとっても柔らかく。
手羽先の油気と塩が溶け込んでじんわりと美味し。
他の種類も含め単品で1本から注文できます。
次回はレバーなども食べてみたいです。
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もつやきセット(シロ・レバー・タン・カシラ)もありますが、今回はカシラの塩を単品で注文。
見るからにして脂がのってますね。
肉汁からじんわりと出る旨みを噛み締めて。
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ビールで喉を潤した後はグラスワインの赤で。
焼鳥の脂にワインが合うんですよね。
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続いてのアルコールは九十九里の地酒で決めましょう。
千葉の酒場の定番といえば梅一輪。
白地に赤文字の看板を県内各地の盛り場でよく見かけますよね。
鳥起の看板にも梅一輪の文字が書かれています。
すっきりとした千葉の地酒で、地元感も味わってみます。
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仕上げの炭水化物は焼きそばで。
細めの麺に野菜も肉もたっぷり、〆に丁度良いあっさりめの仕上がりです。
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さっぱりと梅干しサワーで〆ることにします。
ごちそうさまでした!
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■これからは行徳で美味しい焼鳥を
鳥起では焼鳥はもちろんのこと酒肴もはずせません。
今回は注文しなかったのですが、お刺身のラインナップも魅力的でした。
本日のおすすめをぜひチェックしてみてください。
立ち退きが相次ぎ、今後の建て替えが予想されるメトロセンター浦安。
いずれは行徳駅のようにリニューアルされて顔ぶれも一新されるのでしょう。
ローカルな拠点がひとつ失われる気もして寂しさはありますが、これも時代の流れ。
新たな地に選んだ行徳でも人気店となること間違いなしです。
鳥起(とりたつ)
市川市行徳駅前2-13-15 エスビル弐番館 1F
TEL:047-374-3328
月-木17:30-23:30 / 金・土17:30-00:00
日曜休