Watanabe Shokudo｜行徳駅前公園そばの隠れ家ビストロで味わう丁寧な洋食とワイン │ 浦安・行徳・妙典【東京湾岸千葉情報】

行徳駅前公園前に建つ中庭パブリックスペースつきのモロマンション。
隠れ家的飲食店が集まった、魅惑の行徳グルメエリアのひとつでもあります。
その中に昨年10月より加わったWatanabe Shokudo。
オープン直後から早速人気を集めています。
行徳の人気飲食店エリアの一員になった隠れ家ビストロで、美味しい料理と癒しのひとときを味わいましょう。

■行徳駅前公園のそばに加わった隠れ家ビストロ

湊新田2丁目、行徳駅前公園の噴水側に2棟並んで建つモロマンション。
Watanabe Shokudoは右手の中庭のないほうの建物1Fにあります。
少々わかりにくいですが、行徳酒場おしお右隣の路地を少し入って◎3つのロゴマーク看板を探せば見つけられます。

ワンオペ営業により20席にも満たない規模ながらも、どこか懐かしいようなさりげない温かみのある店内。
厨房では店主の方が忙しそうに調理しています。

■隠れ家で丁寧な洋食ランチを味わう

ランチタイムは3種類のセットメニューを用意。
私たちが訪れたとある冬の日は、平日にもかかわらず12時前には満席となり、人気のほどを実感しました。
この日はハンバーグと総州三元豚白王　豚肩ロースのソテーをふたりでシェアすることに。

メインの前にセットのスープとサラダ。
かぼちゃのスープはなめらかな口当たりとかぼちゃの優しい風味がとても美味。
もう1杯欲してしまいたくなります。

自家製のバケットはバターの香り高くて深いコク。
自家製レバーは臭みがなくてパンにとても合います。
メインディッシュ登場前に早くも満足感。

ハンバーグはシンプルなトマトソース味。
断面からきめ細やかな肉感が伝わってきます。
トマトの酸味とまろやかな甘味を感じるジューシーなトマトソースと合わせていただきます。

豚肩ロースのソテーは塩気強めのマスタードソースが豚肉との相性良くておしゃれ。
カリッと香ばしく焼き上げられた豚肉の脂と塩気がよく馴染んでいます。

セットドリンクはカフェルンゴとクラフトレモネードを選択。
小さいカップで提供されるカフェルンゴ。
エスプレッソ用の粉を通常より多めの水量で2倍ほど長く抽出時間をかけているため、苦味も和らぎエスプレッソより飲みやすい口当たりになります。
食後の口直しにおすすめ。
レモンのイメージとは結びつかない茶色のクラフトレモネード。
下にレモン薄切りとシロップが沈んでいました。
かきまぜて飲むとレモンの爽やかさと濃厚なシロップの味わい。
こちらもよい食後の口直しになりました。

■ワインがすすむ料理に舌鼓

ディナータイムはアラカルトで料理をオーダーして、美味しいワインを楽しみましょう。

手始めにおまかせ前菜の盛り合わせ。
以下うろ覚えになりますが、
パテドカンパーニュ･ハム･鶏レバーペーストバケットのせ･ラタトゥユ･キノコのマリネ･にんじんラペ･紫キャベツのマリネ･ブロッコリーの計8種。
色どりも鮮やかに、それぞれ丁寧に作られた満足のいく美味しさ。
品数的にも申し分なく、2人でちょうどよいボリュームの充実したラインナップでした。
ワイン呑みたくなりますね。