美味しいものをお気軽に外出先や自宅でゆっくり食べたい、なんて気分のときに重宝するのがテイクアウト。
行徳界隈でもテイクアウト専門店が微増傾向の兆しです。
焼鳥や唐揚げの店が多いテイクアウト専門店。
ローストポークのテイクアウトは珍しいかもしれません。
持ち寄りパーティーや手土産にも使えるし、自宅用以外の用途にも便利ではないかと。
2017年末にオープンしたローストポーク専門店 マルコがあるのは西友新浜店駐車場すぐそば。
以前カフェパウリスタの豆売専門店があった場所。
キッチンカーでの移動販売を発祥としたこのお店。
現在も平行して移動販売を行っているそうです。
実店舗は土日月と祝日がお休み。
毎週火曜から金曜、毎月最終土曜日のみオープンしています。
メニューはローストポーク丼およびご飯なしのローストポーク。
ソースは3種類から選べます。
今回は2人分なのでローストポーク丼を2つオーダー。
待ち時間は店内の可愛い子豚さんたちを眺めて過ごすことにしましょう。
できあがりました。
見るからにふわっと柔らかそうなローストポークがぎっしり。
これは幸せな肉食ランチタイムが過ごせそうな予感。
自宅に持ち帰り早速実食。
こちらはトッピングなしのローストポーク丼。
ソースは和風おろしを選択、わさびは抜いてません。
チルド肉をじっくり低温で焼き上げ、薄くスライスしたローストポークは絶妙なピンクの色味。
しっとり柔らかな口当たりは肉感を主張しすぎることもなく、あっさりした和風おろしソースとの絡みもいい塩梅です。
ご飯の量調整や温泉玉子とねぎのトッピングも可能。
ひとつは150円プラスし温泉玉子とねぎを載せた温玉ねぎにいたしました。
ソースは温玉に合うとお薦めされたにんにくしょうゆにて。
とろっとした温玉が絡むとクリーミーになり、先ほどのトッピングなしバージョンとは異なる印象。
甘めのにんにくしょうゆソースと温玉がバランスよく中和し合っています。
ボリュームもあってお腹満足、肉食万歳のランチタイムを堪能することができました。
ローストポーク専門店 マルコ
千葉県市川市行徳駅前4-4-13
TEL：047-317-3822
11：00-17：00
土日月･祝日休(毎月最終土曜日は11：00-15：00営業)
イートインスペースあり(テーブル1卓)
