おいしいパン屋

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おいしいパン屋

2009年11月24日

フィセルベーカリー|浦安

20091124P1220380.JPGおしゃれなお店もいいけれど、ふとした時に食べたくなるのが昔から慣れ親しんだ味。
浦安のフィセルベーカリーは開店以来20年間、”味は一流・価格は二流の「超二流」”をモットーに、美味しいパンを作り続けています。

店内は決して垢抜けたものでなく、売り場も4-5人も入ったらいっぱいになってしまうぐらいの狭さ。
壁に飾られためざましテレビ出演時のパネル。
1995年という日付と司会の八木亜希子さんの写真に、時の流れとお店の歴史をリンクさせてしまいました。


食パンから惣菜パンまで、素朴ながらも手間ひまかけたこだわりの90種類ものパン。
乳製品アレルギーの方にも食べられるパンもあります。
名物はマロンブレッドとカレーパン(右写真の2つ)。
20091124P1170604.JPG20091124P1220413.JPG
マロンブレッドには栗の甘露煮が豪快に30粒以上も入り、甘くて食べ応えたっぷり。
切っても切っても栗がゴロゴロ(金太郎飴みたいだ)。
優しい甘さのパンとのハーモニーも絶妙です。軽くトーストするとさらに美味。
そしてカレーパンの具にもこだわりが。
6時間かけてじっくり煮込んだビーフカレーがぎっしりパンの中に詰まっています。
肉が柔らかくてとろけそう。
くるみたっぷりのくるみブレッドもお薦め。香ばしさと軽い食感が私は好きです。


フィセルベーカリー
浦安市海楽2-1-5
TEL:047-350-1337
10:00-18:30
火曜定休




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2009年5月28日

小麦工房 Pan Jewel|新浦安

20090529P1170401.JPG2005年のオープン以来、浦安市の代表的パン屋さんとして定着した小麦工房 Pan Jewel
駅から遠いのにもかかわらず、いつ行っても混雑しています。
新浦安方面へ行く機会がとりにくい自分にとっても、時々行きたくなるお店のひとつです。

店内奥の厨房からただよう、焼きたてパンのいい香り。
小さなイートインスペースには、子連れでもゆっくりお買い物できるよう、お子さん向けビデオが流れています。
今どきのパン屋さんらしく、コーヒー無料サービスもやってます。
天気のいい日は店頭のテラス席でくつろぐのもいいですね。

20090528P1010256.JPG菓子パンや惣菜パンを中心に、売り場じゅう並べられた膨大な種類のパン。
新作も随時追加され、いつ行っても迷ってしまいそうな充実の品揃えです。
定番ものではカレーパンとメープルラウンド食パンが名物のようですが、自分はまだ買ったことないなあ。



先日久しぶりに訪れたPan Jewelで買ったもの。
(左写真)焦がしバターのビーフシチュー&豚バラキャベツ
(右写真)クルミクロワッサン&生キャラメルフランス&日替わりメロンパン(チョコチップクリーム)
20090528P1170409.JPG20090528P1170404.JPG
どれも美味しいのですが、いちおしは焦がしバターのビーフシチュー。
じっくり煮込んだビーフシチューがパンの中にたっぷり!バターがより深い味わいを演出しています。


お店自体はけっこう広いのですが、休日は自由に身動き取れないほど混雑することも。
なので早い時間に行くことをオススメします。
イートインスペースが満席の場合は、足を伸ばして浦安市総合公園あたりで食べてもいいかも。


小麦工房 Pan Jewel
千葉県浦安市日の出5-5-1 パークシティ東京ベイ新浦安COCO街区ベイモール1F-A
TEL:047-380-6702
8:00-20:00
火曜日定休


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2008年10月11日

ブレッドブラザーズ

ブレッド・ブラザーズ葛西の有名パン店「手づくりパンの加藤仁と阿部守正のお店」をご存知でしょうか?
私は行ったことないのですが、確か南行徳のスーパーで入荷していたような記憶があります。
その姉妹店が浦安にもあるのです。
それがこちらのブレッドブラザーズ

場所はバイパスを挟んだ魚市場の向かい側。
鮮やかなオレンジ色と幾何学柄の看板が目印です。


こちらのお店の名物は、極限まで水分を増やした「奇跡の食パン」。
そそられるネーミングですねえ。
早速自分も釣られてみました。
耳のまわりは噛みごたえがあり、中央はふんわり柔らか。
今までにない味わいの食パンです。
ブレッド・ブラザーズ@浦安
・奇跡の食パン ・チョココルネ(右のお皿)
・クロックムッシュ(左のお皿の揚げパン)

もちろん美味しいのは食パンだけではなくいろいろと。
菓子パンやサンドウィッチの品揃えも充実しています。

私のおすすめは、奇跡の食パンを使用したクロックムッシュ。
見た目に反して油っぽさはなく、柔らかい食パンと絡まったチーズのコラボレーションが絶妙です。
お店のイチオシは、甘すぎないのがウリというチョココルネ。
甘さのなかにビターな風味が顔を出し、大人の味わいです。

店内にはわずかですがイートインスペースもあります。
お約束のコーヒー無料つき。
パンの種類が全て揃うお昼時がおすすめとのことです。



ブレッドブラザーズ
千葉県浦安市当代島2-1-27-1F
TEL:047-316-1188
8:30-20:00
木曜日定休


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