ラーメン・中華料理

「ディズニーランドのある街」浦安・新浦安・舞浜地域情報 > ラーメン・中華料理

ラーメン・中華料理

2013年3月11日

中華倉一廊|浦安

20130310P1210711.JPG浦安郵便局の向かいにあるラーメン店中華倉一廊。
一時期休業していましたが、2012年7月見事復活いたしました。

改修工事の行われたジャズの流れる店内は、シンプルながらも清潔で落ち着いた雰囲気。
テーブル席もあり、家族連れや女性ひとりでも入りやすいように思えます。
休業前は中華料理のメニューもあったそうですが、現在はラーメンチャーハン餃子に絞った品揃えです。
券売機横の貼り紙に書かれていたのは、
「小麦粉本来の香りと風味を引き出すため麺は柔らかめに茹でている」との内容。
柔らかいほうが小麦粉らしさが引き立つとは知りませんでした。

それでは実食してみましょう。
まずはワンタン麺から。
20130310P1210718.JPG
中華食堂の名残をほうふつとさせる銀色のトレイに載せられた、これまた素朴な見た目の中華麺。
製麺時の水量を抑え、小麦本来の風味を引き立てた低加水麺を使用しています。
またスープは九十九里産のいわし煮干メインにげん骨や昆布などをブレンドした魚介系。
あっさりめのオーソドックスな味わいに、柑橘類の酸味がプラスされています。
完食して初めて、底に柚子皮が沈んでいたことに気がつきました。
細麺のつるっとしたのどごしと相性いいスープですね。
胃もたれしない優しいスープとともに、ワンタンもするっ。

続いてはつけ麺。
20130310P1210803.JPG
まずその外見に驚かされました。
極太を通り越した薄茶色の麺。当然ながらコシも強い。
もはやラーメンというよりうどんです(笑)。
さらには全粒粉の茶色い粒がぽつぽつと見えて、刻み海苔のトッピングとあいまってまるで蕎麦のよう。
スープは酸味の効いた濃い味。
ちょっと酸っぱいんではないかと感じたほどですが、極太麺と絡みことによりちょうど良い濃さになりました。
なんと言葉に表したらいいか、とにかく不思議なつけ麺です。
個性が強くて好み分かれるかな。

倉一廊
浦安市東野1-3-12 ナツミガーデン1F
047-355-0231
11:30-15:00 17:00-22:00
月曜休



浦安市の過去記事は
ディズニーランドのある街 浦安・新浦安・舞浜地域情報」にて掲載中!

関東地方のおいしいお店、便利な施設の情報は、
「人気Blogランキング」へ、こちらを
クリック!←カチッ

Follow uragyo on Twitter【浦安・行徳・妙典 東京湾岸千葉情報】twitterやってます。
フォロー&情報提供よろしくお願いします!

2012年5月 2日

らーめん五衛門 浦安店

20120501P1190258.JPG大三角線沿いにあるらーめん五衛門浦安店
お昼時に通りかかると、行列ができているのをときどき見かけます。

店頭の黒板に記されているのはマタニティ応援キャンペーンのお知らせについて。
マタニティマークを提示すれば醤油・味噌・魚介のうち1杯無料だとか。
大盤振る舞いですね。
※だからといっても妊婦さんですからラーメン食べすぎには気をつけましょう。一部を除き脂なしも指定できます。
お子様限定のガチャガチャ1回無料サービスやテーブル席が設置されていることからも、ファミリー層に優しいお店だと思われます。


コンセプトは関東風豚骨ラーメン。
関東の方にも気軽に豚骨らーめんを楽しんでもらうべく関東風にアレンジ(byぐるなび)されたスープに、自家製麺を合わせています。
豚骨系では醤油・味噌・塩とひととおり揃っており、その他には支那そばやつけ麺など。

注文は食券を券売機で購入し、座席で脂の量・麺の固さ・味の濃さを指定する方法。
たっぷりのねぎに惹かれ、味噌辛みそらーめんを食べてみました。
もちろんねぎはオプションではありません。
20120501P1190261.JPG
辛く味付けした赤ねぎ(通称)がこんもりと搭載されています。
このねぎの辛みがスープに溶けて、一味違った味わいを創り出しています。
溶かして食べるか、そのままねぎと麺を一緒に食べるかちょっと迷いどころ。

接近してスープを撮影。
味噌スープに背油浮いているのを確認。ほどよい濃さで私にはちょうどいい。
強い個性を出さず、万人受けする味ですね。
20120501P1190262.JPG
今回は脂の量も麺の固さも味の濃さもすべて普通にしています。

5のつく日は五衛門の日。らーめん5種がそれぞれ¥500とお得です。
この機会を利用しない手はないですね。
というわけで、とある五衛門の日に醤油らーめんと別売りの塩ネギライスを注文いたしました。
20120501P1190632.JPG
濃厚な白濁豚骨スープがお腹にしみます。
薄めにスライスされた大きなチャーシューとの絡みもなかなか。
ねぎたっぷりの塩ネギライスは、しょっぱすぎず意外と淡白な印象。
こってりとしたラーメンと好相性でした。


らーめん五衛門 浦安店
浦安市堀江2-29-2
047-702-8864
11:30-翌2:00(L.O 1:50)
無休



浦安市の過去記事は
ディズニーランドのある街 浦安・新浦安・舞浜地域情報」にて掲載中!



関東地方のおいしいお店、便利な施設の情報は、
「人気Blogランキング」へ、こちらを
クリック!←カチッ

Follow uragyo on Twitter【浦安・行徳・妙典 東京湾岸千葉情報】twitterやってます。
フォロー&情報提供よろしくお願いします!

2009年12月 7日

麺屋 永吉|浦安 ※2011年2月移転のお知らせ掲載

浦安駅近くの永吉というラーメン屋が美味しいという噂を聞き、早速行って参りました。

20091206P1220371.JPG駅に近いとはいっても西友駐輪場の裏手、かつての浦安ステーションホテル辺りです。
初めての人は迷ってしまうかも(自分だけですか?)。
時間帯にもよりますが、人気店のため行列ができていることもしばしば。
なんたって6席しかありませんからね。



ジャズの流れる落ち着いた店内。
狭いスペースで肩を寄せ合いながらラーメンをすする様子はまるで屋台ですが、ご主人の丁寧な接客のたまものか、女性ひとりでも安心できる居心地の良さ。
むしろひとりで訪れるほうがいいのかなという雰囲気です。

ユニークなのは会計方法。
食券制でなく、注文後出来上がる前に現金を先払うスタイルとなります。

20091206P1220373.JPGまずは看板メニューのカリーつけ麺を食べてみることにします。
今回はオプションに温玉つきで。

麺に比べるとスープの量が多い気がします。
じっくりスープを味わうつけ麺なのかもしれません。

ではひと口・・・スープが深い。
コシの強い太いちぢれ麺に、カレーと各種スパイスの複雑な旨みのスープが絡まり、どんどん箸が進んでしまいます。
さらにはチャーシューの柔らかさ。これまたスープに絡めると美味いのです。
ご希望の方には「スープ割り」というのもあります。いちどお試しあれ。

20091206P1010156.JPG続いてはチャーシュー3枚入りの特製らーめん。
化学調味料不使用のすっきりとしたスープ。
鶏ガラに豚骨、煮干しに鯖節といった肉魚それぞれの旨みが、均衡をもった調和を保っています。

まだ私は注文したことないのですが、ちゃーしゅう丼も人気のようです。
細かく刻んだチャーシューのほかに、ゆでキャベツと温泉卵が乗ってるそうです。
想像しただけでイケそうな感じですよね。次回はぜひ。

麺屋 永吉 ※2011年2月中旬までの所在地
浦安市北栄1-12-33
TEL:047-476-9656
(火)17:45-22:00
(水-金)11:45-14:30 17:45-22:00
(土日祝)11:45-15:00 17:45-22:00
月曜休

残念ながら移転決定しました(食べログの口コミ参照)。
  新住所は東京都江戸川区中葛西3-30-11 
   →Googleストリートビューではお寿司屋さんになってますが、
     実際の移転先はお隣のハイセンスというお店の洋服屋さんの跡地になります。
  現在地では2011年2月中旬まで営業、
  新店舗での営業開始は3月中旬か下旬の予定。


関東地方のおいしいお店、便利な施設の情報は、
「人気Blogランキング」へ、こちらを
クリック!←カチッ

Follow uragyo on Twitter【浦安・行徳・妙典 東京湾岸千葉情報】twitterやってます。
フォロー&情報提供よろしくお願いします!
 
2009年9月18日

四畳半生粋 浦安店

すみません、またご無沙汰しちゃいました。

20090709P1180244.JPGいつの間にやら秋刀魚の美味しい季節です。
焼いた秋刀魚もいいですが、たまにはこんな変化球もいかがでしょうか。

今回ご紹介するのは、浦安駅前の四畳半生粋
池袋にある生粋の支店だそうです。
ここのウリはサンマ風味のスープ。
数ある魚介系ラーメンのなかでも異色の存在かと思われます。

20090709P1180240.JPGこちらのラーメン最大の特徴は、豪快にサンマの塩焼きでダシをとったスープ。
南房総千倉で水揚げされたサンマの塩焼きがなによりの決め手です。
醤油と塩の2種類から選べるので、食べ比べてみるのもいいかもしれません。
また醤油味の温かいつけ麺(石焼麺せいろ)や冷やしつけ麺(涼水麺)などもあります。

20090709P1180236.JPGまずは醤油そばにワイン煮玉子をトッピング。
香ばしいサンマの塩焼きに、ワインと紹興酒、そしてたまり醤油を加えた贅沢なスープ。
サンマの濃厚なコクと香りがたっぷり効いて、しかも適度に脂が乗っている。
麺とのからみもばっちりです。
魚介系ラーメンが少々苦手な自分ですが、これなら全然だいじょうぶ。
むしろサンマ好きとしてはたまりません。
トッピングのワイン煮玉子は、醤油ラーメンに合わせるのがお薦めとのこと。
ほんのりワインの香りがしますが、サンマパワーに押され気味かも(笑)。


20090915P1200801.JPG続いては塩。今回は豪勢に全部乗せの上塩そば。
チャーシューの他に軟骨入りのつみれが入って、かなりのボリュームです。
サンマの塩焼きのダシに、バリ島の天干塩をベースにした透明なスープ。
醤油よりもあっさりとお上品な感じですが、サンマのエキスたっぷりです。
あらびきコショウをちょっとだけ振るといいみたい。
付け合わせのエビ煮玉子はきれいなピンク色。

今が旬の秋刀魚。
思わず日本の秋に感謝したくなるラーメンです。
しかも一年中秋刀魚の味が楽しめるのがいいですね。


四畳半 生粋 浦安店
浦安市北栄1-15-16 石徳ビル1F
TEL:047-381-7370
11:45-15:00 18:00-24:00 
不定休



関東地方のおいしいお店、便利な施設の情報は、
「人気Blogランキング」へ、こちらを
クリック!←カチッ


2009年7月23日

中国麺飯酒房HAO! 浦安駅前店

ラーメン激戦区の浦安駅前より、中国麺飯酒房HAO! をご紹介。

20090723P1180071.JPG店名から想像できるかと思いますが、ラーメン専門店ではなく中華料理屋でございます。
2つの通りに面した奥行きの広い店内は、仲睦まじく遊びに興じるパンダの壁画に彩られ、女性だけでも入りやすい雰囲気です。
テーブル席中心で飲み会にもよさそう。



名物は坦々麺。黒・白・赤の3種類あります。がんばって全種類制覇してきました。

20090723P1170540.jpgまずは練りごま×すりごまコラボの黒ごま坦々麺。
どろっとした濃厚スープにより、麺までもが黒く染まっています。
まるでイカスミパスタみたい。
薬味が身体にしみこむような深い味わいの後、じわじわと辛さがやってきます。
付け合わせはほうれん草とネギ、そしてアーモンド。
カリっとしたアーモンドの食感とコクが、黒ごまの濃厚さをより引き立てているような気がします。
ゴマが好き!濃厚一番!という方には断然こちらをお薦めします。

20090724P1170840.JPG続いて白ごま坦々麺。
3種の中では最も辛い炎マーク2つ表示。
辛さのモトは丸ごと入った鷹の爪。
スープ自体はそれほど辛さを感じませんでした。
ええ、鷹の爪さえ避ければね。
それにしても何故白ごまにはキャベツが合うのか?
こちらも黒ごま同様、トッピングはアーモンドです。


20090723P1180068.JPG最後にピリ辛坦々麺。
いかにも辛そうな真っ赤な外見とは裏腹に、意外とあっさりしています。
黒白とは異なる薄めのスープ。
付け合わせはモヤシと肉味噌。
一般的な坦々麺のスタイルですね。そういや器も普通だ。


坦々麺には必ず半ライスがつきます。
ちょうどいい口直しになるけど、両方食べるとかなりのボリュームかも。
また辛さが物足りないという方のために、自家製ラー油も添えられています。
黒白坦々麺のスープが濃い方は、お店の人に頼めば薄めるスープを持ってきてもらえます。

ところで黒白坦々麺の器、ユニークな形状だと思いませんか?
見た目お洒落なのはもちろんのこと、スープもすくいやすくて実用的。
濃厚なスープは飲むというより「麺に絡める」ためのものだから、底の浅い器が適しているのでしょうね。

坦々麺だけでなく、定食ものや一品料理も充実しています。
ランチタイムは定食がお得。
こちらの浦安駅前店のほか、新浦安鉄鋼通りと葛西にもお店があります。


20090723P1170536.JPG中国麺飯酒房HAO! 浦安店
浦安市北栄1-15-8
TEL:047-354-7400
11:30-15:00 17:30-翌1:00(L.O.24:30) 日・祝は休憩なし
年中無休






浦安市の過去記事は
ディズニーランドのある街 浦安・新浦安・舞浜地域情報」にて掲載中!



関東地方のおいしいお店、便利な施設の情報は、
「人気Blogランキング」へ、こちらを
クリック!←カチッ

Follow uragyo on Twitter【浦安・行徳・妙典 東京湾岸千葉情報】twitterやってます。
フォロー&情報提供よろしくお願いします!

2009年3月21日

ラーメンたかし屋|浦安

20090316P1160265.JPG今年1月にオープンしたばかりのラーメン屋さん。
西友浦安店の向かいにあるのですが、このあたりはラーメン屋だらけですね。

間口の狭い小さなお店で、カウンター10席のみ。
店頭で食券を購入してから注文するシステムです。

こちらのラーメンはいわゆる「家系」。
濃厚なとんこつ醤油のスープと、太くてまっすぐな麺が特徴です。
スープの濃さや麺の固さをお好みで選べるのですが、初めてだからノーマルで。

私が頼んだねぎラーメン(並)と、相方注文の全部乗せ(中)。
ボリュームは並<中です。
20090316P1160268.JPG20090316P1160266.JPG
スープが結構しょっぱくて、つけ合わせのほうれん草と絡めるぐらいがちょうどいい。
どちらも野菜がたっぷり食べられて、栄養バランスの点からも好印象です。
チャーシューは薄め。
自家製のストレート麺は、もちもちとしていて食べ応えがあります。
お好みでオプションの魚粉をトッピングしてもいいかも。

ラーメン激戦区の浦安駅前で定着するのか、今後の成り行きに注目です。


ラーメンたかし屋
浦安市北栄1-15-23
047-350-2578
営業時間:11:00-24:00
定休日なし


関東地方のおいしいお店、便利な施設の情報は、
「人気Blogランキング」へ、こちらを
クリック!←カチッ

2006年2月13日

京風あっさりらーめん よってこや

yotte-14c21f447.jpg

 今日のおすすめは浦安の京風あっさりらーめん よってこや

1.注文に迷いそうな人は表の看板menuを参考にして店に入りましょう!
2.店内、意外と広いです。
  入って右手にカウンター、左側と、右側の奥の方にテーブル席があります。
3.管理人Jが注文したのは「京都白とんこつ味らーめん
  京都らーめんなのに九州とんこつを注文してしまった自分が不思議。
  とんこつだけど、そんなぎとぎと系ではなく、美味しかったです。写真、ラーメン奥に
  写っている焼餃子の皮がもっちりしてるのにパリパリに焼かれていて、いけてました。
  でも、せっかくなので、次回は必ず「あっさり梅塩らーめん」を注文しようと心に誓いました。

もちろんらーめんの他に、煮たまごのトッピングや、餃子等の一品料理もあります。


★市川市情報ブログを活性化させたい方は、ここをクリック! してください!!
---------------------------------------------------------------
 京風あっさりらーめん よってこや
 住所:浦安市北栄1-1-4 チューナスカノウ1F
 交通:東西線浦安駅 徒歩5分。
 TEL:047-700-9955
 定休日 無休(念のため電話でご確認ください)
 平日 11:00 〜 26:00 土・日・祝 11:00 〜 26:00

2006年1月17日

かっぱ 浦安店

かっぱ浦安にあるラーメン屋さん「かっぱ」を紹介します。

kappa
おすすめは醤油ラーメン
650円です。

ものすごく甘みのあるスープです。あえて言えば「まろやか系」でしょうか。


チャーシューがおいしいと評判のようです。
店の雰囲気もいい感じです。
ぜひ一度足を運んでみてください。

浦安 ラーメン屋 「かっぱ」
住所: 千葉県浦安市堀江6-11-25   TEL:047-354-2233
定休日 無休

営業時間(平日)11:45〜15:00・19:00〜25:00 (日・祝)11:45〜15:00・18:00〜25:00

■関東地方のおいしいお店、便利な施設の情報は、こちらを クリック! ← カチッ