ラーメン・中華料理

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2009年4月10日

まる長|南行徳

CA3C0005.JPG何故かこのBlogは「ラーメン」系のキーワードで検索される事が多いのです。

久々にラーメンネタです。

南行徳から新浜通りまではちょっとありますが、オススメのお店です。

特徴は餃子。1つが通常の餃子の2倍はありそうです。具もぎっしりです。

CA3C0003.JPG画像は餃子5個と半ラーメン+小ライスのセットです。

ラーメン屋さんで餃子も拘った数少ないお店でしょう。

近くがダイエーですので、ダイエー内の飲食に飽きた方、一度お試し下さい。

 

まる長
千葉県市川市南行徳2丁目11?3
047-359-1887
定休日: 月曜(祝日の場合は翌日)
営業時間: 11:30-14:00 17:00-21:30(L.O)


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2007年2月11日

神居(かむい)|行徳

神居1まだ開店して3ヶ月ほどしか経ってない新しいラーメン店。
店名から連想されるように、北の大地で修行されたご主人が作るのは北海道ラーメン。

北海道ラーメンの特徴なのでしょうか。
まるでスープに呼応するかのような、太くちぢれた麺が存在感をアピールしています。
炒めた野菜とのバランスもいい感じです。

神居2神居3今回頼んだのはオロチョン(写真左)と味噌(写真右)。

オロチョンはいかにも辛そうな色のスープですが、食べてみたら劇辛というほどではないです(辛いけど)。

チャーシューの形が種類によって違うんですね。
とろーっとしたチャーシューの脂がスープに溶け出してるのがいいんです。

あえてトッピングは頼まなかったのですが、玉子とかいろいろあって楽しそう。
ランチタイムは麦飯が無料サービスとなります。
餃子も昼間から注文できるといいんだけど。

神居(かむい)
〒272-0133千葉県市川市行徳駅前3-7-12
TEL: 047-396-7949  FAX: 047-396-7949
営業時間:11:30〜14:30/17:30〜23:00頃(スープがなくなるまで)
定休日:火曜

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2006年11月22日

麺場 田所商店|行徳

麺場 田所商店1ラーメン激戦区、行徳バイパス沿いにある味噌ラーメン専門店。
味噌一筋でやっていくという姿勢が潔くもあります。
そのせいか、平日の昼間に訪れてもなかなかの盛況ぶり。

ラーメンはもちろん味噌だけ。
だけど3種類の味噌から選べるのがさすがのこだわり。
信州味噌(中辛)・北海道味噌(辛口)・九州麦味噌(甘口)と、辛さによって産地も変えてるんですね。
しかも味噌ごとに数種類ずつあるのが嬉しい。
全ての味噌に対応しているのもあれば、その味噌独特のラーメンもありました。

麺場 田所商店2この日頼んだのは信州味噌の担々麺(写真手前)と北海道味噌のねぎラーメン(写真奥)。
いやまあお味噌がこってり〜。
味噌のスープを堪能してほしいという店主のこだわりが感じられますね。
中太のちぢれ平打ち麺との相性もいいです。
ただ全般的に塩辛さは抑えてるかなと思いました。
したがってお子さんに食べさせても大丈夫ではないかと。
担々麺もピリ辛さを求めるなら、北海道味噌をオーダーしてちょうど良いぐらいの気がします(今回は中辛の味噌なんで、自分で調節してみました)。

北海道味噌にはジャガイモ、九州麦味噌にはさつま揚げ、そして信州味噌には山菜と、産地を主張するようなトッピングもユニークです。
チャーシューも味噌漬け、直火で炙るというのがいいですな。


麺場 田所商店
千葉県市川市関ケ島15-11
TEL:047-358-4226
営業時間: 11:00〜23:30 / 11:00〜21:50(日祝)
定休日: なし

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2006年4月 7日

行徳 杏樹亭

杏樹亭1ここ行徳エリアは、ラーメンの激戦区です。

行徳バイパスエリアには、それこそ無数のラーメン屋があり、中途半端な味では、舌の肥えた行徳住民を納得させることはできません。

無類のラーメン好きの管理人Kは、週に何度かラーメン屋を渡り歩くのですが、そんななかまた新たな隠れ名店を発見。

それが今回ご紹介する「杏樹亭」です。

ここのスープは、魚介系のスープがメインなのですが、この杏樹亭2コクのあるスープが絶品!!!!!

また絶対食べたくなる味です。

お薦めは特製ラーメン(850円)

つけめんを頼んでいるお客さんも多かったので、今度はつけめんを食べてみたいと思います。

場所は行徳オリンピックの並びです。

「杏樹亭」
千葉県市川市塩焼3−1(塩焼郵便局の真向かいです)

営業日、営業時間は不明

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2006年2月 6日

行徳 らあめん創房 えじそん

 鉄焼こがしみそラーメン? 焦げてるの?そんなのマズいでしょ?
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いえいえ、あつあつの鉄玉がラーメンの中に入ってます。美味です!
テーブルに置かれた器のラーメンの汁はグツグツと煮えたぎり、外の寒さをいっきに忘れてしまいます。
おまけにスープがいつまでも冷めません。
これは定番メニューではない、期間限定のマスター創作ラーメンだそうです。

 ↓ 話しかけると意外と(?)優しいあるじ(中央)と、威勢のいいスタッフのみなさん
eji-3eji-4 ← おしげもなく見せてくれたレシピnote。(一般家庭では揃えられない。。。)スープのレシピの一部は、仙台味噌、新潟米こうじ味噌、桜えび、うに、かに味噌、はまぐり、かき・・・書ききれません。

如何です?
スープの出しに使われている素材を並べただけでも贅沢ではありませんか?

ぜひ自分の舌で確認してください!!絶対また来よう!と思えるらあめんでした
このこがしみそラーメンは、期間限定なので食べたいと思った方は今すぐ、えじそんへGO!

 ◆東西線 行徳駅  らあめん創房 えじそん
 住所:〒272-0143 千葉県市川市相之川4-6-1 TEL:047−357−7120
 営業時間:平日 午前11:30〜午後2:30 午後6:00〜午後11:00
 日・祝・祭: 午前11:30〜売り切れゴメン  定休日:火曜
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2005年9月 7日

独一処餃子 行徳店

741e0c64.

昨晩、かねてから気になっていた行徳の中華料理店『独一処餃子』に行きました。
目的は、ズバリ餃子です。

このお店、何と餃子の種類だけでも20種類前後。
私たちは、水餃子と焼餃子を合計6皿平らげました。
お味の方は、厚い餃子の皮から肉汁が口から溢れるほどのボリュームでした。

続きは、あなたが実際に足を運んでご賞味下さい。

独一処餃子 行徳店
市川市湊新田1-15-1
TEL:047-357-2868
営業時間:11:30-2:30 / 17:30-23:00
無休

2005年9月 3日

らあめん 葫|行徳

新浜通りから海側なので場所は悪いです。
でも毎日行列が出来ていて、21時には閉店してしまう人気店です。
200808013354b0c1.jpg9f790947.jpg
それがらあめん葫(にんにく)。地元で隠れた名店です。
スープが手がかかっているのが素人目でも解ります。

実は開店当初はとにかく場所が悪いから、ホントに近所の人しか来なかったのでしょうね。あまりの客の少なさに潰れそうだったのです。確かTV市川の取材で火が点いたようですが、口コミ効果ではないかと思います。

ええ、私も少なくても10人以上にには言ってますし、私自身もファンですので、月に1回は通っております。

なんでもおいしいですが、「塩」がいいでしょう。
ぜひトッピング「全部いり」を頼んでみて下さい。びっくりしますよ。
またチャーシューご飯がまたいいんですよ。
画像は「醤油」トッピング普通です。

らあめん葫(にんにく)
市川市新浜1-3-1
TEL:090-7207-5493
11:30-14:00 / 18:00-22:30
月曜・第1第3火曜休

2005年9月 2日

餃子王国|南行徳

20050902bf0cf704.jpg餃子好きにはたまらない!その名も餃子王国

セットMENUはいろいろあるけれど、いちおしは「一押しセット」
水餃子(2種類10個)・焼き餃子(2種類6個)・スープ、ライス。
ボリューム満点!満腹・満足まちがいないっ!

餃子王国
市川市南行徳3-3-18
TEL:047-397-1512
平日 18:00-21:30 / 土日祝 12:00-15:00/18:00-21:30
水曜休

2005年8月23日

らーめんタンク|行徳

行徳地区ってラーメン激戦区なのです。特にバイパス通りって凄いじゃないですか…。
そこからちょっと離れた新浜通りの近くには隠れた名店があるのです。
今回紹介するのはそんな名店の一つ「タンク」さんです。
2005082340abe994.jpg
※写真は掲載当時(移転前)のものです。

ベーシックに醤油ラーメンです。
和歌山ラーメンなのでお味は濃いですね。
なのでご飯がすすみますので必ず頼みましょう。
2005082380658015.jpg

場所は、行徳駅から海に向かい、西友新浜店を越えて洗車場の隣(2007年移転)デイリーヤマザキの斜め向かいになります(駅から徒歩15分ほど)。

らーめんタンク ※移転後のデータです。
市川市日之出18-18
TEL:047-359-2878
11:00-15:00 / 18:30-24:00
不定休