ケーキ屋・和菓子

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2006年9月28日

期間限定・梨のお菓子|テレビ市川&しげつ(行徳)

テレビ市川の「イチカマニア」って番組ご存知ですか?
この番組では市内の名店やメーカーさんと組んで、市川の名産品を作ろうという企画が行われております。
酒屋さんでたまに見かける「市川の地ビール」も、ここから生まれた商品です。

そして次に生まれたのが、市川名物「梨」をモチーフにした和菓子。
市内3つの和菓子店とタイアップして、それぞれの感性による逸品が生み出されたのです。

行徳地区からは、しげつさんより「梨の花(写真右)」「梨の里(写真左)」という二種類の和菓子が登場しました。
そこで私も梨の和菓子を食べてみました。
和菓子に梨か・・・ちょっと想像つかないんだけど。

しげつ・梨まずは「梨の花」(写真右)。
梨のお菓子なのになぜ紫色の餡?ムラサキイモ?と思ったのですが、これがなかなかのハーモニー。
意外とあっさりしていて、梨のみずみずしい味わいを邪魔してません。
薄皮のまわりに添えられた桜葉の塩気が良いアクセントになっています。

つづいては「梨の里」(写真左)。今流行りの自分で包む最中です。
個別包装された洋梨・餡・皮をとりだしセッティングしてほおばると・・・。
先ほどの「梨の花」とちがい、こちらは餡も梨。餡だけつまんでみたら、確かに梨の味がする〜!
餡にみずみずしさが感じられるので、あえて食感の異なる洋梨を組み合わせたのが面白いと思いました。

どちらの和菓子も、梨の特徴が上手く活かされてますね。
9/30までの限定なので、興味をもたれた方はぜひお試しを☆

しげつ
市川市行徳駅前4-19-2
TEL:047-395-9207

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2006年1月 3日

パティスリー ドルチア 南行徳店

Dolcia-1
南行徳駅 ガード下のお店です。
ここのモンブランは変わっていて、右の写真のように栗のクリームで全体が覆われていて、てっぺんがソフトクリームのようになってます。

  おいしい!
Dolcia-2

 

 

 

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パティスリー ドルチア 南行徳店 TEL:047−358−3362
場所:東西線 南行徳駅メトロセンター内

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2005年11月14日

ボンヌ・ヴィサージュ|行徳

行徳に昨年OPENしたケーキ屋さん。
駅前通りをしばらく南下して、真っ赤な看板が目印になります。
20051114dcd867a8-s.jpg

開店当初から店頭に並ぶ生菓子と焼き菓子に続いて、シュークリームやクロワッサンもレパートリーの仲間入り。
レジのすぐ横に陳列されたフルーツタルトの苺がとっても美味しそうです。

お薦めのショートケーキと一番人気のシュークリーム。
20051114c0429c63.jpg2005111438a06e6d.jpg
ケーキの生クリームはあっさり系で食べやすく、苺との相性が良いです。
シュークリームは皮がパリっとしていて香ばしい。品切れに注意。

誕生日やクリスマスなどのケーキも予約できます。
誕生日ケーキに名入れをお願いすると、当日店頭の黒板に「HAPPY BIRTYDAY ○○ちゃん」と書いてくれる心遣いが嬉しいですね。

1周年記念も大盛況!私も1時間並びましたよ…。

最新の紹介記事はこちら

パティスリー ボンヌ・ヴィサージュ
市川市行徳駅前4-1-6 1F
TEL/FAX:047-398-7765

2005年10月26日

カプリス

カプリス

行徳図書館の近くにある線路沿いのケーキ屋さん。
行徳では老舗の部類に入ります。
アットホームな、懐かしい感じのするお店です。

手書きの商品カードがずらりと並んだショーケースの中は、豊富なケーキの品揃えで、しかもみんな安い!

定番のものから、少しユニークなもの(大納言の入ったブルーベリーケーキが気になる・・・)までよりどりみどりです。

 


シュークリーム@カプリス

写真のシュークリームは1個¥110。
昔ながらの柔らかめな皮に入ったクリームが絶品。
抹茶ロール(¥160)もおすすめですよ。

お店の一番人気はモンブラン。
ドルチェ(本八幡・南行徳)風の薄皮に包まれた三角形の外見です。

シュークリーム・エクレア・モンブランは午後には品切れになってしまうことも多いので、早めにGETしたほうがいいかもしれないですね。



カプリス
市川市末広1-15−2
047-396-1195
9:00〜19:00
火曜日不定休

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2005年9月25日

シャトレーゼ 行徳店

今回はおいしいケーキ・アイスクリームのお店シャトレーゼ行徳店を紹介させていただきます。
20050925bace4315.JPG
※2013.8追記:写真は改装前のものです。

このお店、ケーキ・アイスクリームはもちろんのことパンやお団子など品揃えも豊富です。
アイスの種類もたくさんあり、色々な味を堪能できます。

週末は、お子様連れのお客さんでいっぱいです。
駐車場も完備していますので、車での買い物が可能です。
是非一度ご賞味下さい。

シャトレーゼ 行徳店
市川市福栄3-3-6
047-358-5441
9:00-21:00