葛西の有名パン店「手づくりパンの加藤仁と阿部守正のお店」をご存知でしょうか？
私は行ったことないのですが、確か南行徳のスーパーで入荷していたような記憶があります。
その姉妹店が浦安にもあるのです。
それがこちらのブレッドブラザーズ。

場所はバイパスを挟んだ魚市場の向かい側。
鮮やかなオレンジ色と幾何学柄の看板が目印です。


こちらのお店の名物は、極限まで水分を増やした「奇跡の食パン」。
そそられるネーミングですねえ。
早速自分も釣られてみました。
耳のまわりは噛みごたえがあり、中央はふんわり柔らか。
今までにない味わいの食パンです。

・奇跡の食パン　・チョココルネ（右のお皿）
・クロックムッシュ（左のお皿の揚げパン）

もちろん美味しいのは食パンだけではなくいろいろと。
菓子パンやサンドウィッチの品揃えも充実しています。

私のおすすめは、奇跡の食パンを使用したクロックムッシュ。
見た目に反して油っぽさはなく、柔らかい食パンと絡まったチーズのコラボレーションが絶妙です。
お店のイチオシは、甘すぎないのがウリというチョココルネ。
甘さのなかにビターな風味が顔を出し、大人の味わいです。

店内にはわずかですがイートインスペースもあります。
お約束のコーヒー無料つき。
パンの種類が全て揃うお昼時がおすすめとのことです。



ブレッドブラザーズ
千葉県浦安市当代島2-1-27-1F
ＴＥＬ：047-316-1188
8：30-20：00
木曜日定休


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南行徳で人気のパン屋さん「リヨンセレブ」が、新浜通り沿いにも登場しました！
＊南行徳City Ver.の記事はこちら。

駅から離れているせいか、店内は落ち着いた雰囲気です。
イートインスペースは、店内と店外に２テーブルずつ。
絵本が並べられ、子連れでゆっくり食べられそうな感じがします。
もちろん無料コーヒーサービスもやってます。



パンの種類は、南行徳に比べたら少ないような気がします。
リヨンセレブ独特のセンターでの陳列も、山積みというほどではなかったし。
もしかしたら時間帯が良くなかったのかな？

名物のコロッケコッペや塩豆あんぱんもありましたが、今回はおやつ用にこの３種を選択。
我が家ではパン生地のピザが人気です。

場所柄駐車場があるとなお良いのですが、どうも見当たらないようです。
ベビーカーや自転車で、散歩がてらに立ち寄るのがおすすめです。
妙典の隠れたお花見スポット、中江川も近いですよ！


リヨンセレブ市川宝店
千葉県市川市宝1-9-15　サンゴーＫＴマンションV1
TEL：047-395-7377
営業時間：9：00〜19：00
定休日：年中無休（但し年始は除く）

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西友新浜店向かいに、この秋小さな小さなパン屋さんがオープンしました。

落ち着いたグリーンの扉を開けると･･･店内所狭しといろんなパンが並べられています。
お店の方によると種類を多く作りたいとのことですが、ドイツパンから惣菜パンまでと、なかなかのバリエーション。
それもそのはず、オーナーさんはドイツパンのお店や横浜のホテルでパンを焼いていたそうです。


それでは数あるパンの中から、ごく一部ですがご紹介！
・・・あれっ？ドイツパンは？
・セミドライトマトのフォカッチャは、塩気のあるパンと甘酸っぱいトマトの相性抜群！温めると美味しいですよ。
・真ん中のつぶつぶのついたものは、人気ＮＯ．１のさつまいものパン。
　こちらの生地は多少甘め。ゴロッとしたさつまいもの自然な風味がなんともいえません。
・細長いのはＢ・ロール（ミルククリーム入り）。
　噛むたびに奥深さを感じる長ーいコッペパンに、濃厚なミルククリームが絶妙です。

続いては日を改めて購入したパンのご紹介。
またまた菓子パン中心ですがお許しを。

左の写真は、ハンバーグの入ったパンとミニトマトが入ったパン。
ハンバーグパンは意外にも(?)懐かしい感じのする味でした。
右の写真のパンでおすすめなのは、焼きカレーパン。コクがあるのにしつこくないのがいいです。

ところでクリスマスシーズンにはシュトーレンも販売するとか。楽しみですね♪


BAKER'S PLACE
〒272-0136　市川市新浜1-1-1
TEL：047-399-8883
営業時間：9：00〜19：00（商品売り切れの際は閉店することもあり）　
不定休

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この行徳の地で「秒殺」という体験を初めて味わいました。

午前中しか開かないのは知ってたけど、今まで開店直後に行ったことなかったんです。
今回朝から出かける機会があったので、せっかくだからと足を伸ばしてみました。

開店20分前に通りかかったら、既に行列できてました。
所用を済ませ10：03に出戻ったら、狭い店内がすし詰め状態です･･･｡

やはり皆さんのお目当ては食パン！
あっという間に売り切れていきます（※平日です）。
私もかろうじて最後の１個をゲットいたしました。

写真は店頭の看板。当日販売する食パンが告知されています。


食パンにはいろいろ種類があって、日替わりで店頭に並ぶようです。
写真のは「もちもち」。名前の通り、もちもちとしたコシのある食パンです。噛みごたえ抜群。
今回お目にかかれなかったけど、「駅前食パン」という食パンもあるらしい。
おお、ご当地シリーズ！！！気になりますねえ。

それから食パンに比べると地味な存在ですが、菓子パンも侮れません。
種類も多く、季節感たっぷりのラインナップ。
秋らしく「栗のチーズクリーム」と「甘栗コロッケ」を選んでみました。
甘栗コロッケはソースをつけずにいただきます。
栗の甘さが口の中で広がって、幸せな気分になりました。まるでスイーツみたい♪


アットホームな雰囲気と、パンにこだわる職人芸。
幻のパン屋さんといっても過言ではありませんね。
地元にこういうお店があるのは嬉しいものです。


食パン工房
千葉県市川市行徳駅前1-7
営業時間：10：00〜12：00頃（開店直後を狙え！）
木・日・祝休

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妙典のエーデルワイス跡地にできたパン屋さん。
開店から半年、街にもなじんできたようですね。

白とグリーンを基調にしたシックな店構え。
オープンテラスでのイートインも可能な店内は、プチセレブな雰囲気です。コーヒー無料サービスも嬉しいね♪

パンの品揃えはちょっと高級志向？
このあたりのパン屋にしては価格も高めです（平均￥180〜￥200位）。
品揃えは開店当初に比べかなり充実してきました。
石窯で焼いた天然酵母のパンとデニッシュが豊富です。
フルーツを乗せたデニッシュがずらっと並んでいて、まるでケーキ屋さんみたい。目にも楽しいディスプレイですねえ。
色分けシールによるアレルギー表示もわかりやすいです。


それでは毎度恒例、食べたパンの紹介。毎度の事ながら菓子パンばかりだけど。

こちらの写真は店内で食べたときのもの。

◆アマンド（写真手前）：
スライスアーモンドのカリッとした食感がクセになりそう！カスタードクリームとの相性も最高です。

◆ホーン小倉（写真後左）：
ホーンと呼ばれるデニッシュには、いろんな種類があります。
こちらは見た目から予想もつかない小倉あん。デニッシュと小倉、なかなか相性よろしいようで。あんぱんとはまた違った味わい。

◆まっくろくろすけ（写真後右）：
ゆるキャラ系の彼ですが、実は天然酵母のこだわりパン。一つ一つ微妙に表情が違うのが楽しい。

続いて第２弾。

◆クレーム・ダマンド（写真手前・￥160）：
自家製のカスタードクリームが人気の秘密。一般的なクリームパンよりふんわりした生地がお菓子のようです。

◆オニオンとベーコンのパン（写真中・￥180）：
店頭の黒板によると、調理パンNO.1人気だそうです。柔らかいので持ち帰りには気をつけて。ベーコンのコクがいい感じ。

◆新発売のえだまめパン明太子のせ（写真後左・￥130）：
予想に反し明太子が上に乗っかってました。あとからじわりと辛さがやってくる感じ。枝豆を噛みしめたときの味わいがなんともいえないです。

◆ベーグドカレー（写真後右・￥180）：
中身が赤いのはトマトのせい。ジューシーでさほど辛くない、味わい深いカレーがポイント。肉と野菜のうまみがよく出て美味しいです。



ヴィー　メルヒベルテ（Wie Milchibaerte)
千葉県市川市市川市妙典4-9-26
TEL：047-359-6554
営業時間：7：00〜20：00
火休

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2006年オープンの新しいパン屋さん。

お客さんが３.４人も入ればいっぱいなほど小ぢんまりとした店内ですが、その分お店のスタッフとの距離が近く感じられます。
売り場のすぐ隣で焼いてるから、出来たてのいい香りがただよってくるんです。

オープンケースに飾られた商品タグには使用しているアレルゲン（卵･牛乳・小麦など）についてきちんと表示されています。
食物アレルギーをお持ちの方や小さいお子さんのいらっしゃる方には大変ありがたいですね。


こちらのパンは全て国産小麦と天然酵母を使用し、手間ひまかけて丁寧に作られたもの。
フィリングまでも手作りというこだわりようで、添加物が一切使われていないから、安心して食べられます。

一口ほおばるたびに伝わってくる、天然酵母独特の深いコクともちもちした感触。
そのせいかもしれませんが、塩気のが効いたしっかりした味でした。

見た目はどちらかというと素朴ですが、パンの種類はけっこう豊富。
具がたっぷり入ったパンがお薦めです。

パンの上手な保存方法が記されたチラシも、参考になります！まとめ買いした時に助かりますよね。

ブーランジェ　ルヴェ
〒272-013 千葉県市川市行徳駅前２-２５-１７
TEL： 047-398-0126 　FAX： 047-398-0126
営業時間：10:00〜18:00
定休日：日曜・月曜・祝日

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新年最初の投稿はリヨンセレブ南行徳店。
ここは南行徳の人気スポットなだけにいつも混んでます。

パンといっても人によりいろいろ好みがあると思うけど、こちらの品揃えは惣菜パン・菓子パン・サンド系とバリエーション豊富なのが嬉しくて。
綺麗にディスプレイされたパンを見てると、どれにしようか迷ってしまいます。
店頭のいちばんいい場所に並んでるのがコッペパンやフランスパンのグラハムサンドと塩豆あんぱん。どうやらこのへんがイチオシのようです。

お味のほうも添加物・乳化剤不使用の無添加にこだわるだけあって、とっても美味しい。
そこでほんの一部ですが、食べた感想などを。　
※あくまでも主観に基づいた感想なので、個人差があることをご了承ください。
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◆塩豆あんぱん：見た目はまさしくお饅頭ですが牛皮とはまた違った味わい。どちらかというと淡白な印象だけど、皮に塩気があってあんこといい塩梅です。普通のアンパンに比べてもかなり甘さ控えめなので主食にしてもよさそう。

◆三日月クロワッサン：バターの香りが食欲そそられます。外はパリッ、中はしっとりした感じ。

◆エリンギ青唐辛子：青唐辛子といえども辛くはないな･･･｡エリンギの噛みごたえが良い感じ。好みが分かれると思うけど、私はエリンギのパンが好きなので◎。  

◆プーさんのおやつ：フォークのシルエットが可愛いですよね。卵液がしっとり染みて幸せを感じました。

◆高菜のおやきパン：高菜とパンが意外と合うんです。高菜の「くせ」も控えめなのでお子さんにもおすすめ。

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店内のイートインコーナーで買ったばかりのパンが食べられます。しかもコーヒー無料サービス中！
ただ席数が少ないので、譲り合って使いましょうね。
すぐ近くのエンピツ公園に行って青空の下食べるのもいいですね。

リヨンセレブ南行徳店
千葉県市川市相之川４-６-４　 ドミールガーデン南行徳1F
TEL/FAX：047-356-8580
営業時間：平日9:00〜20:00　/　土曜8：00〜20：00　/　日・祝8：00〜19：00
定休日：年中無休（但し年始は除く）

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ニキベーカリーは、東西線 南行徳駅 直結のパン屋さんです。パンもおいしいけれど、チーズスティック（￥２１０円）もおいしいです。

喫茶コーナーでイートインできるし、駅ロータリー側の外にも机と椅子があるあので、天気がよければその席でのんびりできます。（※パンを食べていると鳩が来ます）飲み物だけのテイクアウトもＯＫ！

平日の朝は７時からあいているので、出勤前に行けるから便利！

ＮＩＫＩ ＢＡＫＥＲＹ　東西線 南行徳駅下すぐ
〒272-0143　千葉県市川市相之川４丁目１７−Ｂ２
ＴＥＬ：０４７−３５６−５２５２
営業時間：７時（土日祝は８時）〜 ２２時

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