駅前に新しいケーキ屋さんが登場しました。
以前とろけるチーズケーキのsucreだった場所です。
sucreのポイントカードが使えるとのことなので、恐らく系列店なのではと思われます。
スジャータのソフトクリームも健在ですしね･･･｡


白×茶のシックなインテリアの店内。
ショーケースには小ぢんまりとした高級感のあるケーキが並んでいます。
なぜか茶系のものが多いんですけど、インテリアとコーディネイトしているのかな？

それでは今回の個人的なお薦めを紹介。
りんごのタルトと焼き菓子のアマンド・ロシェです。

タルトは酸味控えめ。りんごの甘さがしっかりと伝わってきます。
アマンド・ロジェはアーモンドの入ったメレンゲ。
さっくりとした軽い食感のなか、アーモンドの風味がよいアクセントになってます。
その他キャラメルとココナッツのメレンゲもあります。

続いてケーキの一部を紹介。

右側のはモンブランじゃなくてキャラメル風味のメレンゲが添えられたケーキ。
ちょっと固めでしっかりしたお味のメレンゲが新鮮な食感でした。
左側の白いケーキは見た目に反してレモン味。この酸味は好みが分かれそう。


浦安駅の近くにもほぼ同時期にオープンしたようです。
そちらはイートインスペースもあるとのこと。
いつかお茶してみたいですねえ。


GRAND SAVEUR　行徳店
千葉県市川市行徳駅前2-13-20
ＴＥＬ：047-306-8693


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菜の花体操も千葉日報にも縁がなく、千葉県民としての自覚が薄れがちな土地柄ですが、そんなこの地にひとつの「千葉」が上陸しました。

1/25日にオープンしたオランダ家は、県内各地に店舗網を繰り広げている「千葉のお菓子屋さん」です。
広い駐車場をもつ店構えは、この辺りでは貴重。
帰省やお呼ばれに向かう途中、立ち寄って手土産買うのに便利そうです。


ケーキから和菓子、贈答用の菓子までという品揃えの豊かさも嬉しい。
なかでも特筆すべきは、千葉をモチーフにした贈答菓子のバリエーション。
バラ売りのものを一通り買ってみましたが･･･落花生とお芋だけでこんなにあるのかと驚きました。

メインの「楽花生パイ」（楽という字は当て字です）をはじめとした、落花生を織り込んだお菓子。
そして千葉産の紅あずまを使用したお芋のお菓子。
さらにbayFMとコラボした苺の「千葉ミルフィーユ」など、和洋さまざまな銘菓がここにはあるのです。
まさに千葉土産のためにあるお店。

【今回買ったもの】（おいも先生から時計まわりに）
・おいも先生
・しあわせの焼き芋パイ
・楽花生ラングドシャ（販売は5枚入りから)
・千葉ミルフィーユ
・楽花生ダクワーズ
・千葉物語
・楽花生最中
・楽花生パイ

全体的にオランダ産の発酵バターが効いてるのか、コクのあるしっかりした味わいです。
楽花生パイはオーブントースターで温めると美味しいらしい。知らなかった！

それからこんな面白い千葉銘菓を見つけました。
千葉の地酒をゼリーにした「酒蔵物語」。
全部で９種類あります。
利き酒ならぬ利きゼリー、おひとつチャレンジしてみませんか。





オランダ家　市川妙典店
〒272-0111　市川市妙典4-9-15(カリフォルニア通り沿い）
TEL：047-701-2100
営業時間：09：30〜20：00

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バレンタインが近づいてきましたね。
皆さん本命・義理チョコの準備はＯＫでしょうか？
この時期になるとザッハトルテが恋しくなるのは、私だけではないですよね。



今回のお店は、行徳駅近くのリンドウ洋菓子店。
長い間親しまれているケーキ屋さんですが、何年か前に建て替えられ、イートインスペースも設けられました。
大きなテーブルも用意されているので、グループでのお茶会にも便利です。
ちなみにケーキセット￥525(税込)は、店頭にあるケーキのなかから選べます。

今回選んだのは･･･ザッハトルテとショコラムース。

ザッハトルテの艶やかな光沢がたまらない！
上品でホッとするような美味しさです。

それからハート型が可愛いショコラムース。
２層のムースの間には、なんとバナナペースト！
バナナの酸味が甘さを引き立て、ショコラとの相性ばつぐんです。

それからケーキだけでなく、焼き菓子が豊富に揃ってるのが嬉しい。
専用のショーケースに並べられた詰め合わせが、地元の贈り物として支持されてきたことを物語っていますね。
バレンタインギフトだけでなく、改まったご進物にもどうぞ。


リンドウ洋菓子店
〒272-0133　市川市行徳駅前2-8-5
TEL：047-397-0866
営業時間：10：00～22：00

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もうすぐクリスマス。ケーキが恋しくなるこの頃です。

ということで、今回紹介するのは駅前公園近くの隠れ家ケーキ屋さん。
裏通りの住宅地にあるため、もしかしたら場所がわかりにくいかもしれません。
地図をお確かめのうえどうぞ。


お店の中に入ると、ショーケースにはフルーツたっぷりのタルトを中心に、シンプルなケーキが並んでいます。
派手さはないけど、洗練された正統派のケーキばかり。
ショートケーキを筆頭に、サイズが少し大きめなのも嬉しいです。

それでは食べたケーキのご紹介。
・まずは定番、ショートケーキ。
　大きさのせいかお値段はちょっと高め（1カット￥500）。
　ふんわりとした生クリームが苺と相性抜群。
　あくまでも主役は苺、そんな印象を受けました。



・ショコラタルト（写真左奥）：
　ご主人いわく「お子さんにもおすすめ」とのこと。
　確かにほろ苦さはなく、カカオの風味とやさしい甘さが口に広がります。
　チョコレート好きならぜひお試しを。

・いちじくのタルト（写真右手前）
　いちじくの自然な甘さとつぶつぶ感がたまらず、私をいちじく好きに変えた一品。
　それだけでなく、いちじくを引き立てるタルト生地にも好感がもてました。

他にも美味しそうなケーキがいっぱい。
光が差し込む隣のイートインスペースで、ケーキとお茶のひとときを過ごすのもいいですね。


ファクトリーマエジマ
〒272-0132　市川市湊新田2-6-18　（←クリックで地図表示）
TEL：047-358-2770
営業時間：10：00〜20：00
定休日：月曜

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新浦安のヨーカドーに行く途中、いつも気になっていたお店。
吉祥寺の有名ケーキ店「アテスウェイ」によるプロデュースということで、地元民以外にも注目の存在。
最近アトレ恵比寿にも出店したそうです。
テイクアウトだけでなく、イートインもできます。


美味しそうなケーキが並ぶ中、特に気になるのが「きかんしゃロールポッポくん」。
以前はチョコロールも販売していたのですが、現在は予約が必要とのこと。
白いクリームのみ店頭で販売中です。

このつぶらな瞳とだんごっ鼻にやられました。
ところが我が家では、キャラクターケーキが食べられないコドモがいるんです。
そのわけは「顔付きのは食べるのがもったいなくて･･･」。

というわけで、顔のついてないケーキを紹介。
真ん中のケーキは店名と同じ「plume」。
フランス語で羽という意味をもつこのケーキ、その名の通り白い羽をかたどったホワイトチョコレートがポイントです。




こちらの写真左側のケーキは「ふわとろロール」。
カットされていないロールも販売しています。
ふんわりした舌触りと、卵の風味が印象的。

真ん中の変わった形のケーキは「サントノーレ・ヴァニーユ」。
カスタード入りのプチシューと生クリームのタワーなんです。
キャラメルのほろ苦さがアクセントになってます。

只今Ｘmasケーキの予約受付中！
クッキーセットもなにげにＸmasを意識したものとなっていました。
紫いものクッキー入りなのが面白いですね。





plume
〒279-0013　浦安市日の出1-3-1
TEL：047-305-6050　/　FAX：047-305-6056
営業時間：11：00〜19：30
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休）


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現在地に移転してから１年近く経つというのに、なかなか紹介できずすみません。
そのあいだ何度もケーキ買ってるんですけどね。

移転前のお店が赤を基調にしたインテリアだったのに対し、移転後は優しいクリーム色。
今の感じもなかなかいいですね。こういう家に住みたいよ。


ショーケースに入った小ぶりのかわいいケーキたち。
季節限定のケーキもあり、毎回迷ってしまうほど。リピーターも飽きさせません。
見て見て、どれもかわいいでしょ♪
上品で優しい甘さがたまらないです。

今の季節だとやっぱりハロウィン。かぼちゃのプリン・ハロウィンカップのケーキが販売中。
イチジクのタルト（写真右）のように、旬の素材を活かしたケーキもあります。
ゆずのショコラ（写真中）という変わったケーキもあり。本当にかすかなゆずの風味がしました。

それから魔法のプリンというスペシャルプリン。
幸せを呼ぶ青い卵ことアローカナ卵を使用した贅沢な味わい。
残念ながらこの卵は夏場手に入らないため、10月末までお休み中です。

ところで好きな絵柄をホールケーキに描いてもらえるサービスは、移転後も健在です。
１週間前にキャラクターなどの絵を持参し予約すればＯＫ。
お子さんの誕生日ケーキにいいですね。
今なら仮面ライダー電王か？（本編中にもキャラケーキが登場しましたね。関係ないけど）。


パティスリー　アンファン
〒272-0133　市川市行徳駅前1-7-2
TEL：047-395-9583
営業時間：10：00〜20：00　（日・祝　〜19：00）
定休日：火・第３水曜

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久しぶりのご当地シリーズです。今回は地元名物(?)行徳プリンと、新顔の妙典ジャージープリンをとりあげることにします。

まずはカスタードなかむらさんの行徳プリン。
駅の改札を出て目の前という、素晴らしい立地のお店です。
１Ｆのベーカリーで出勤前のパンや手土産のケーキ類、２Ｆのカフェで待ち合わせと、けっこう便利です。

こちらの名物が行徳プリン。
かぼちゃ・紅茶もありますが、行徳の名を冠するのは王道カスタードプリン(写真右下)。
食べる前に別添のカラメルソースをかけるタイプです。

一応なめらかタイプだそうですが、意外と見た目も食感も弾力性があります。
基本のカスタードプリンはしっかりした卵の風味が味わえ、バニラビーンズのアクセントも効いてます。
甘すぎず、カラメルソースもクセがなく、ちょっと懐かしい感じのするプリンです。

ところでこの行徳プリン、異国の地で食べられるってご存知でしょうか？
私も検索して偶然知ったんですが、なんとタイのバンコクに同名のお店が存在し（暖簾分けらしい)、販売中なんですって。
現地在住の日本人の方々に愛されているようですが、「なぜ行徳？」とお思いなのでは。

そしてお次はボン・クラージュさんの妙典ジャージープリン(¨)。
以前当ブログで紹介したときには醇生ロールでしたが、今回はご当地シリーズということでこちらを。

プリンは２種類あるのですが、妙典の名のついたプリンはビン詰めのタイプのみ。

希少な清里ジャージー牛乳を使用した、極上のなめらかさが特徴です。
スプーンですくってみたら、かなりゆるい。口に入れたらなおさらとろけそう。

上部のこってりとしたクリーム層と柔らかなプリンのバランスが面白いですね。
卵と牛乳のコクを感じつつ、喉越しが良く口の中にすいすい入ってしまいます。
これなら夏場にもいいかな。いやもうほんとにお薦めです


カスタードなかむら
〒272-0133 千葉県市川市行徳駅前2-4
TEL： 047-356-5288
営業時間：1F　06:00〜23:00　（日・祝〜22:00）
　　　　　　　2Ｆ　07:00〜22:00ラストオーダー　（日・祝　21:00ラストオーダー）
年中無休

ボン・クラージュ
〒272-0111 千葉県市川市妙典5-14-31　メゾン・ヴィクトワール1Ｆ
TEL： 047-318-6300　FAX：047-318-6301
営業時間：1F　10:00〜20:00　
定休日：水曜日


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旅行に行くと、そこの地名を冠した名産品などを見かけたりしますよね。
じゃあ地元の名産品は？と、ふと思ってしまったわけです。
そういうわけでこの街の名産品等を発掘していきたいと思います。
題して「ご当地シリーズ」。

まずは行徳編第１弾。
トップバッターを飾るのは、パティスリー ボンヌ・ヴィサージュさんの「行徳ロール」です。

ショーケースに並んだ行徳ロールは６種類。
どれにしようか迷っちゃうけど、頑張って制覇するぞ☆
※注：食べた感想についてはあくまでも私の主観なので、個人差があることをご了承くださいませ。

小ぶりなサイズなので、一本あたりの分量は下の写真の厚さで６等分といったところでしょうか。

	最初に紹介するのは秋ならではの和栗味。 ここのお店の特徴でもある「あっさりとしたやさしい甘さ」が実感できる味です。 栗の粒も控えめで柔らかく、クリームに馴染んでいる感じがします。 なのでしっかりした栗の食感や風味を確かめたい方よりも、食後なんかにあっさりと頂きたい方にお薦めです。
	お次はいちご味。 見た目もきれいなピンク色♪ 苺の甘酸っぱさがよく出ていて、クリームに爽やかなアクセントが加わっていますね。 あっさりとした中に、苺の個性が感じられて美味しいです。
	続いてカラメル味。 包みを開けたとたん甘い香りがただよってきますが、食べてみると上の２つ↑とはちょっと趣が違うような。 カラメルのコクとほんのりとした苦さが広がって、大人の味かも。 バニラビーンズの細かい粒がアクセントになってます。
	４種類目は抹茶味。 上↑のカラメルとは対照的に、スポンジのほうに抹茶のかすかな苦味を効かせています。 クリームはあずきの粒がアクセント。 比較的あっさりしてるので、あんこが苦手な方にも良いかと。
	トリを飾るのはカマンベールチーズ味とショコラベリー味。２ついっぺんでごめんよー。 まずはカマンベール味のほうから。 クリームはカマンベールチーズの風味を引き立てるために甘くないのですが、ふわっとしたスポンジがやさしい甘さで包み込む感じ。うまく調和されています。 いよいよラストのショコラベリー味。 包みを開けると漂うチョコの香り♪いやぁスイーツらしくていいねえ。 それからクリームが甘酸っぱくてつぶつぶ、たまらんわぁ。ベリーとチョコの相性は抜群ですね！

全体的にここのお店らしく甘さ控えめのあっさり系ですね。
甘いのが大好きな方は、こちらの「ＧＹＯ-ＴＯＫＵバーガー」を試してみて！
行徳ロールをダッグワーズで挟んでるからこのネーミングなのねw

甘党の私でもかなり甘く感じられました。
というか、ダッグワーズに慣れてないだけなのかも。


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ところでパティスリー ボンヌ・ヴィサージュさんでは、
11/11(土).11/12(日)の２日間ＯＰＥＮ２周年記念感謝フェアを開催するそうです。

目玉はボンヌシュー￥100（500個限定・お一人様20個まで)と、２日間限定の２周年記念ケーキ販売。
￥1,000以上お買い上げの方には焼き菓子詰め合わせのプレゼントがあります。
さあ、今年も行列だっ！！ :
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パティスリー ボンヌ・ヴィサージュ
千葉県市川市行徳駅前４-１-６　 1F
TEL/FAX：047-398-7765
営業時間：10:00〜20:00
定休日：月曜日

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妙典のメインストリートにある、評判のケーキ屋さん、ボンクラージュです。

妙典サティーからメインストリートを南に歩いてくると、左側にオレンジ色の看板、お花で飾られたかわいいお店が見えてくるのですぐにわかりますよ。

 

ここのお勧めは、醇生ロール！！（一本８００円！安い！）

こんなふんわりしたロールケーキが今まであったでしょうか？

ふんわり生地に、ふんわり生クリームが絶品！口に入れると、幸せが口いっぱいに広がります。

だまされたと思って、一度食べてみてね。

ケーキも全部おいしいんですけど、パンもおいしいんですよ。とくにメロンパンがお勧め。

店員さんもとっても親切です！

 

 

パティシエ　妙典ボンクラージュ

〒272-0111　市川市妙典5-14-31　ﾒｿﾞﾝ・ｳﾞｨｸﾄﾜｰﾙ1F

営業時間10:00〜20:00

Tel047-318-6300 Fax047-318-6301

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南行徳駅 ガード下のお店です。
ここのモンブランは変わっていて、右の写真のように栗のクリームで全体が覆われていて、てっぺんがソフトクリームのようになってます。

 　おいしい！

 

 

 

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パティスリー ドルチア　南行徳店　ＴＥＬ：０４７−３５８−３３６２
場所：東西線　南行徳駅メトロセンター内

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行徳に昨年ＯＰＥＮしたケーキ屋さん。
駅前通りをしばらく南下して、真っ赤な看板が目印になります。

開店当初から店頭に並ぶ生菓子と焼き菓子に続いて、シュークリームやクロワッサンもレパートリーの仲間入り。
レジのすぐ横に陳列されたフルーツタルトの苺がとっても美味しそうです。

 

 

お薦めのショートケーキと一番人気のシュークリーム。

ケーキの生クリームはあっさり系で食べやすく、苺との相性が良いです。
シュークリームは皮がパリっとしていて香ばしい。品切れに注意。

誕生日やクリスマスなどのケーキも予約できます。
誕生日ケーキに名入れをお願いすると、当日店頭の黒板に「HAPPY　BIRTYDAY　○○ちゃん｣と書いてくれる心遣いが嬉しいですね。

一周年記念も大盛況！私も１時間並びましたよ･･･｡

パティスリー　ボンヌ・ヴィサージュ
市川市行徳駅前4-1-6　1F
047-398-7765
10：00〜20：00
月曜日休

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行徳図書館の近くにある線路沿いのケーキ屋さん。
行徳では老舗の部類に入ります。
アットホームな、懐かしい感じのするお店です。

手書きの商品カードがずらりと並んだショーケースの中は、豊富なケーキの品揃えで、しかもみんな安い！

定番のものから、少しユニークなもの(大納言の入ったブルーベリーケーキが気になる･･･)までよりどりみどりです。

 

写真のシュークリームは１個￥１１０。
昔ながらの柔らかめな皮に入ったクリームが絶品。
抹茶ロール（￥１６０）もおすすめですよ。

お店の一番人気はモンブラン。
ドルチェ(本八幡・南行徳)風の薄皮に包まれた三角形の外見です。

シュークリーム・エクレア・モンブランは午後には品切れになってしまうことも多いので、早めにＧＥＴしたほうがいいかもしれないですね。

カプリス
市川市末広1-15−2
047-396-1195
9：00〜19：00
火曜日不定休

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今回はおいしいケーキ・アイスクリームのお店、シャトレーゼ行徳を
ご紹介させていただきます。

このお店、ケーキ・アイスクリームはもちろんのことパンや
お団子など品揃えも豊富です。
アイスの種類もたくさんあり、色々な味を堪能できます。

週末は、お子様連れのお客さんでいっぱいです。
駐車場も完備していますので、車での買い物が可能です。

是非一度ご賞味下さい。

シャトレーゼ　工場直売店　行徳
市川市福栄３−３−５
０４７−３５８−５４４１
東京メトロ東西線南行徳駅　徒歩１０分

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